Josep Lluis Rivera
Nel mondo alberghiero fin dai 18 anni, studia per diventare sommelier nella CETT di Barcellona e completa i suoi studi con vari corsi del WSET. Nel 2008, insieme a Jordi Cruz e a Karen Escribano, inaugura Angle in Sant Fruitós de Bages. Riveste il ruolo di sommelier e di secondo addetto in sala. Da gennaio 2022 è il Maître e Head Sommelier del ristorante.
Claudio Silva
Con 15 anni comincia la sua formazione presso la Scuola alberghiera di Viana do Castelo (Portogallo).
Durante il suo periodo di formazione lavora in diversi ristoranti e hotel, come Casa Solla (Pontevedra) e Restaurante ABaC (Barcellona). Nel 2016 entra a far parte del team di Angle fino ad oggi, occupando vari ruoli e mansioni. Attualmente è il capo cuoco.
Juan Miguel Cadaval
Studia presso la Scuola Superiore alberghiera di Siviglia e svolge vari stage presso ristoranti come Aponiente (Puerto de Santa Maria) e Real Balneario de Salinas (Asturias). Nel 2016 si unisce al team di Angle, occupando vari ruoli. Attualmente, insieme a Claudio, è il capo cuoco.
Steven Hyndman
Entra nel settore alberghiero in Irlanda all’età di 17 anni. Lavora in vari posti in Irlanda per poi unirsi ad ABaC Restaurant nel 2012. Successivamente, a maggio entra a far parte del team di Angle. Occupa vari ruoli fino a gennaio 2022, quando riveste il ruolo di secondo maître.
